| 加熱調理で旨味たっぷり！[内容量]1kg[賞味期限] 生ものですので到着後お早めに調理してお召上がり下さい。[保存方法] 冷蔵庫にて保存[同梱温度帯]冷蔵・常温シシリアンルージュはトマトの本場イタリア・地中海に浮かぶシチリア島南部に位置するパッキーノ地方で育種開発されたミディトマトです。パッキーノ地方はイタリアはもちろんのこと「世界的にも美味しいトマトの産地」として知られています。 シシリアンルージュのブリーダー（育種家）マウロはトマトを心から愛するイタリア人。かつては大きな企業に勤めていましたが、美味しいトマトを自分で育種することに何より喜びを見出し独立。現在は、1年の多くをトマト畑で過ごして、大好きなトマトの育種に没頭しています。 マウロは、シチリア島にある自分の畑にほぼ毎日でかけ、まるで友人や恋人に接するように、トマトたちに挨拶をして語りかけ触れ合い、愛情をこめて育てています。 そんな美味しいトマト作りの名人マウロと、世界中で優秀なトマトブリーダーを探していた日本の商社がシチリア島で出会い、お互いの可能性に賭け、新しいトマトの開発プロジェクトが発足。そして2005年、日本で新商品「シシリアンルージュ」が実を結び、皆様の元にお届けできるようになりました。 発売以来、徐々にメディアなどにも取り上げられるようになり、そのおいしさからさらにクチコミで評判が広がりつつある、いま、最も注目されているトマトです。 ●一流シェフの本格的な味がご家庭で シシリアンルージュは、調理してもトマトの中の水分が逃げず（つまりトマトの中の水分が分離して、オリーブオイルと遊離しにくい）、しかもオリーブオイルやサラダオイルをトマトの果肉の中に取り込む特徴があります。そのため調理が簡単すぐでき、『トマトの旨み成分』（グルタミン酸）と『オイルのマッタリ感』とが絶妙に絡み合い、濃厚で官能的ともいえる味わいになるのです。ご家庭でも気軽に一流シェフが作ったような本格的な味が楽しめます。 ●調理が簡単でしかも短時間 果肉が程よくやわらかく、トマトの味が濃厚で水っぽくないため、調理をする際、煮込みや味付けに手間ひまがかかりません。シシリアンルージュを使ったトマトスパゲティはパスタをゆでている間に、材料はガーリックとオリーブオイルとハーブのみで完成してしまうほど簡単です。 ●もちろん生で食べてもおいしい！ 糖度（8度前後）と酸味のバランスが良く果肉が充実しているので、生食でも美味しくいただけます。調理利用ではレストランのプロシェフはもちろん、ご家庭でも使いやすい、幅広い料理に対応できるクッキングトマトです。 ■トマト比較表トマトの種類調理時の味調理の手軽さ生食の味シシリアンルージュ◎◎○一般の調理用トマト○△×ピューレ△◎-ホールトマト缶詰め△○-生食用トマト（大玉）△×○フルーツトマト（ミニ含む）△△◎◎…非常に良い、○…良い、△…普通、×…悪い |
