| 【フロマージュブラン】ブルターニュ産クリームチーズをしっかり練りこんだスフレのスポンジの中にはシロップ漬けのベリー類をフロマージュ・ブランのムースで包みました。【スフレ】のコクを活かしたスフレタイプのチーズケーキです。【サイズ】各ケーキ、各直径180mmの1/2ホール カットケーキ約3切れ分【賞味期限】冷凍庫にて30日以内 解凍後、冷蔵庫にて3日以内【発送】ご注文後、通常約5営業日に発送いたします。クール便でお届けします。クール便適用の正しい送料は追ってご連絡させていただきます。＊ フロマージュブラン・チーズケーキ ＊ ●フロマージュ・ブランムース フロマージュ・ブランは、フランス語で「白いチーズ」という意味で、 非発酵のフレッシュ・チーズです。 新感覚のふわふわ・さっぱりしたチーズケーキを創るために、 このフロマージュ・ブランをふんだんに使い、ベリーを包み込みました。 ●クリームチーズ スポンジには、ブルターニュ産の少し濃厚だけど、 口どけのよいクリームチーズをしっかり練りこみました。 フロマージュ・ブランムースとのハーモニーをお楽しみください。 ●いろいろベリー ブルーベリー、ラズベリー、レッドカラント、ブラックベリーなどを シロップでゆっくり炊きました。 ベリーのさっぱり味と、甘さが口の中に広がります。 ＊ スフレ チーズケーキ ＊ ●ゴーダチーズ チーズくさくない、だけどしっかりしたチーズケーキを目指して作ったのが このケーキです。あっさり感を出すために、チーズは オランダ原産のゴーダチーズを使用しました。 ●やわらかさ スフレはとにかく、「やわらかさ」にこだわり、 試行錯誤の結果、焼き上げた後すぐに冷凍することで、 「とけるようなやわらかさ」を創り出すことが出来ました。 ■冷凍便でお届けします 冷蔵庫でまる一日じっくり解凍してください。 開封後はなるべくお早めにお召しあがりください。 |
